つくりかた

1. ①梅干しは種を取り、刻んでおく。ロースハムを2枚ずつ重ね、刻んだ梅干を挟む。
2. ②梅干を挟んだハムを水で溶いた小麦粉⇒パン粉の順につけて少し休ませる。
3. ③180℃の油で両面をきつね色になるまで揚げる。
4. ④パンにマヨネーズを塗り、千切りにしたキャベツ・ハムカツをのせ、とんかつソースをかけて挟む。
5. ⑤ラップを巻いて少し休ませてから半分に切り、器に盛って出来上がり。