つくりかた

1. ①生クリームに砂糖とちぎり梅を加え、泡だて器でしばらく混ぜる。
2. ②混ぜているととろみが出てきますが、固さが足りない時は少し冷蔵庫で寝かせる。
3. ③絞り袋で絞れるようすくいあげるとポタッと落ちるくらいの固さにする。
4. ④ロールパンの横に切り目を入れる。※切り離れないよう注意！
5. ⑤ロールパンの中に梅クリームを絞る。
6. ⑥ピスタチオを刻み、梅クリームの上に散らして完成。