つくりかた

1. ①鶏肉の表面（両面）に塩胡椒を振り、しばらく置く。
2. ②梅干しの種を取り粗く刻む。
3. ③にんにくはみじん切りにする。
4. ④ボールに梅干し・にんにく・醤油を入れ、よくかき混ぜ合わせる。
5. ⑤ボールに鶏肉を入れて、しっかりと絡め、30分〜1時間冷蔵庫で寝かせる。
6. ⑥フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を両面こんがりと焼く。
7. ⑦皿にカットした鶏肉・レタス・トマト・スライスしたレモンを盛り、完成！