つくりかた

1. ①切り干し大根は洗って10分ほど水で戻し、絞って水気を切り、食べやすい大きさに切る。
2. ②人参・きゅうりは千切りにし、塩少々を振り混ぜ、しんなりしたら絞って水気を切っておく。
3. ③ボールに★を入れ、混ぜ合わせる。
4. ④③に切り干し大根、人参、きゅうりを入れて和える。
5. ⑤盛り付けて完成。