梅干屋がつくった新感覚調味料
「SPICY梅SAUCE・SPICYしそSAUCE」

こだわりの紀州南高梅の他にも隠し味となる胡椒を配合し、辛さだけではなく旨味が引き立ち料理を更に美味しくさせます。

SPICY梅SAUCEは梅のフルーティー風味としっかり後からくる辛さがやみつきになり、SPICYしそSAUCEは梅の風味に加え青じその爽やかさがより一層食欲をそそります。

その他にも料理の幅を広げる梅商品を取り揃えております。

ひと粒ひと粒丁寧に種を取り除いてあるからこそ、様々な料理に使いやすい！
「ちぎり梅」

裏ごしをしたなめらかな従来の梅肉とは違い、梅干の種を取り除いたあと、ザックリとつぶして「食感」の残る梅肉に仕上げました。果肉の食感が後をひく美味しさです。